NANJA MONJA

101 Victoria Street Level1 Allson Hotel, Victoria Wing, Singapore 188018

 339 4595

 17:30 〜 01:00

これじゃなんの紹介だかわかりませんが、料理なんかのヘタな写真より、よっぽどこっちの方が集客には結びつきそう。

一番右側の人が三姉妹の上のお姉さん。左へ順番に二番目のお姉さん、妹さんと並んでもらってます。

皆さんとても明るく楽しくお客さんに接してくれて、酔っ払いのバカ話にもいやな顔せず付き合ってくれたりして、いつも盛況なのも頷けます。

シンガポールの日系企業もご多分に漏れず不景気で撤退が相次いでいますが、この店は全く不況知らずで羨ましい限り。お客さんの心をつかむビジネスがいかに重要か、ひとつのベストプラクティスがここにありますな。

上の写真と日にちは違いますが、店内の様子。と言っても結局ほとんど人物しか見えません。

誕生日の人は事前に申し込んでおくとこんなこともあるかもしれないというフォトです。でもこの人は誕生日じゃなくて、二年間のシンガポール勤務を終えて明日にでも日本に帰るというそんな日に、わがまま言ってセッティングしてもらいました。駐在中にどんな辛い事があったとしても、きっとこの瞬間に吹き飛んだことでしょう。ケーキに見えるのはお好み焼き。クリームの代わりにマヨネーズで字が書いてあるという嬉しい演出。

ちなみにこの日は、主賓であるはずのこの方がお支払になられました。ごちそうさま。